英餐館吃飯給錢顧客說了算

　　據英國《星期日電訊報》12日報道，“隨便給”餐館在英國方興未艾。

　　這種餐館讓顧客自己做主吃飯該給多少錢。這是“就在拐角處”餐館老板邁克爾·瓦索斯的創意。

　　該餐館是倫敦北部的一家法式小酒館，到此客人們往往花上兩個小時品美酒、嘗佳肴，飯后自己算賬付錢。令人驚奇的是，多數顧客給的飯錢很公道，甚至出手很慷慨。瓦索斯取得了如此的成功，于是又開了三家“隨便給”餐館。

　　“就在拐角處”餐館最慷慨的客人是圣誕前夕來此就餐的4位美國政府人士。他說：“他們喝了好幾瓶葡萄酒和香檳酒，一餐吃了三道菜，付了600英鎊，還問服務小姐夠不夠。要是在固定價格的餐館，他們或許只要付250英鎊。”瓦索斯也有一個確保客人不少給錢的極其簡單的辦法，他說：“如果有人給的錢少得可憐，我就把錢退給他們，讓他們感到自慚形穢。”