如果你已經在都柏林的酒吧盡情地放縱過。那么現在就去感受一下英國下午茶的優雅。英國下午茶,早已從最初的慰籍口腹演變到傳遞八卦的社交場所。當曼哈頓女郎在欲望都市里搖著馬提尼大放厥詞,見慣大世面的倫敦人波瀾不驚地用小勺攪動精美瓷具中的奶茶,偷得浮生半日閑。
Savoy酒店 翩翩茶舞時光倒流
還記得《諾丁山》里茱莉亞·羅伯茲下榻的那間富麗堂皇的飯店嗎?Savoy酒店的貴族風源自19世紀,就連英國女王伊麗莎白二世的加冕晚宴都由該飯店大操大辦。Savoy酒店的下午茶優雅、昂貴還充滿儀式感。每逢周日下午老古董鐘“當當”撞滿三下,指揮優雅一揮手,奏樂!
要喝Savoy的下午茶,除了要先預訂座位,還必須裝束得體。牛仔褲?No!T恤?No!男士們穿上外套,打上絲絨領結,猶如昂首挺胸的帝企鵝。如果忘了外套,服務生會把你請到衣帽間,出借一件。女人們拖著蕾絲裙裾,考究點還戴上花籃似盛大的闊邊帽,據說凡戴帽到Tea Room的女士都會獲贈香檳一杯。
配合女歌手沉厚圓潤的歌聲。老克勒們隨著音樂雙雙滑入舞池。全倫敦就唯有Savoy保留了Tea Dancing這傳統,很多人特意拎了跳舞鞋而來。
Fortnum& Mason百貨公司 喝不了兜著走
走到皮克迪里大街的腰部,那是以氣派典雅鎮人的Fortnum& Mason百貨公司。這里的好東西和其不凡的裝飾風格一樣“吃分量”。
Fortnum& Mason有近300年的歷史。店中銷售各種副食、水果和名茶。如果要在倫敦購買手信的話,Fortnum& Mason是當仁不讓的首選。
Fortnum& Mason一樓是比較平民的茶區,而要品味正統的英式下午茶,麻煩挪動尊駕到樓上的茶間。“Tube Charing Cross”茶室就是其中最有名的一間,以前維多利亞女王都來這里喝過咖啡,所以在百貨公司的正門還可以看到皇家標志。
要訂到周末的位 ...
還記得《諾丁山》里茱莉亞·羅伯茲下榻的那間富麗堂皇的飯店嗎?Savoy酒店的貴族風源自19世紀,就連英國女王伊麗莎白二世的加冕晚宴都由該飯店大操大辦。Savoy酒店的下午茶優雅、昂貴還充滿儀式感。每逢周日下午老古董鐘“當當”撞滿三下,指揮優雅一揮手,奏樂!
要喝Savoy的下午茶,除了要先預訂座位,還必須裝束得體。牛仔褲?No!T恤?No!男士們穿上外套,打上絲絨領結,猶如昂首挺胸的帝企鵝。如果忘了外套,服務生會把你請到衣帽間,出借一件。女人們拖著蕾絲裙裾,考究點還戴上花籃似盛大的闊邊帽,據說凡戴帽到 ...
-19世紀,英國上流社會的紳士名媛就開始盛行喝下午茶,冬天時在溫暖的爐火邊,夏天則是在繁花盛開的花園內。喝下午茶在當時最重要的功能是讓上流社會的人聯絡感情、交換信息。
-倫敦人喝下午茶并非隨意地吃些點心,而通常是搭配成套,包括一壺茶及一份點心,點心有三明治、奶油松餅(Scone)或是小蛋糕。茶有伯爵茶(EarlGrey)、大吉嶺茶(Darjeeling)、錫蘭茶等。初嘗者一般首選伯爵茶。
-吃點心的次序,大有學問。先是頂層的松餅或底層的三文治,最后才是中層的甜點。想來要讓舌頭享受由淺入深的滋味。記得吃松 ...
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